长7080由山西农业大学谷子研究所育成，于2021年通过国家审定，2020年获新品种保护权。该品种冬性、中熟；株高适中（85cm左右），株叶型结构好；群体大，穗层整齐，熟相好；白粒、角质、饱满，商品性好。在参加国家黄淮旱薄组区域试验中，两年区试平均亩产293.4公斤，比对照晋麦47平均增产4.1%，生产试验平均亩产333.9公斤，比对照晋麦47增产7.2%。据国家区试抗逆性鉴定：抗寒性1级；抗旱指数为1.061，抗旱性与抗旱对照西峰20相当；抗倒性好于对照晋麦47号；中感条锈病、叶锈病、白粉病。据农业农村部谷物品质测试中心检测，面条评分89分，馒头评分91分，加工品质好。该品种先后通过国家黄淮、山西中部、山西南部和甘肃陇东四个区组的审定，稳产性好、适应性广，适宜在山西、陕西、河南、河北、甘肃等省的旱地推广种植。