山西农业大学（山西省农业科学院）谷子研究所始建于1942年，1979年重新划归山西省农业科学院，成为我国第一个谷子专业研究所，2019年10月山西省农业科学院与山西农业大学合署改革，谷子研究所成为山西农业大学的直属研究所。历经八十多年的发展，已由一个农业试验场发展成为了具有雄厚科技队伍、丰富科研成果和专业优势明显、地方特色突出的国家谷子研发中心和省级农作物研究所。

现主要从事谷子、玉米、小麦、大豆、蔬菜等农作物种质资源、遗传育种、生物技术、生理生态、耕作栽培、农机研发、土肥植保、旱作农业、产后加工等学科研究与成果示范推广、科技培训、服务咨询、人才培养、交流合作等工作。

拥有国家谷子改良中心长治分中心、国家谷子原原种扩繁基地、国家现代农业玉米产业技术体系长治综合试验站、山西省谷子产业科技创新战略联盟、黄土高原特色作物优质高效生产协同创新中心、山西省谷子遗传改良工程研究中心、谷子遗传改良长治市重点实验室、长治市主粮与特色作物有机旱作农业提质稳产技术创新中心等科研平台，2023年通过山西省新型研发机构认定。

现设管理服务科室6个，研究科室9个，党支部5个（在职4个、退休1个）。其中，管理服务科室有党政办公室、科研办公室、社会服务办公室、人事科、财务资产科、后勤保卫科；研究室有谷子育种研究室、谷子栽培研究室、玉米研究室、小麦研究室、旱作技术研究室、分子育种研究室、生物技术研究室、经济作物研究室、产品加工研究室。

现有在职职工100人，退休职工124人。在职职工党员54人、博士13人（含在读2人）、硕士48人；研究员12人、副研究员37人。国家现代农业产业技术体系岗位专家1人、试验站站长1人；山西省农业产业技术体系副首席1名，岗位专家9名；山西农业大学博士生导师1人，硕士生导师10人。

谷子所占地面积877亩，其中高标准科研试验田600余亩，建有玻璃温室、试验操作室、种质材料库、挂藏室、移动旱棚、网室、农机具库、场棚、种子晒场以及田间灌溉设备和试验田围栏等科研设施条件，建有高标准的分子标记、基因转化、组织培养、化学分析、色谱分析等实验室1300 m²，配备有总价值900多万元的科研仪器设备500余台（件）、价值330余万元的农机具300余台件，收藏各类科技图书资料、科技档案10000余册（卷）。

先后主持和承担国家、省、院、市各级科学研究和示范推广项目926项，获省（部）级及以上科技成果奖励114项，鉴定成果76项，通过省级及以上审（鉴、认）定农作物新品种191个，授权国家专利26项，获得植物新品种权37项，制（修）定山西省地方标准17项，发表学术论文760余篇，主编、参编学术著作20余部。（数据截止2026年2月）