张桂英，女，1983年09月，硕士，副研究员，毕业于西北农林科技大学粮食油脂及植物蛋白工程专业，主要从事谷子深加工及其功能成分挖掘相关方面的研究工作。主持山西省青年基金项目一项，参与国家级及校院级项目10余项，以第一作者在《Agronomy》等刊物上发表论文8篇，其中SCI二区1篇、EI收录1篇、国家一级学报1篇，北大核心期刊3篇。主持2项自主研究项目通过科技成果评价，分别达到国内领先和国内先进水平。参与完成授权发明专利1项，审定地方标准2项，审定品种3项。获山西省农村技术承包奖一等奖1项。